Autunno: castagne, cioccolato, loto e ricotta
I.P.S “F. MARTINI” - Montecatini Terme
Sfera ai 2 cioccolati con Squacquerone di Romagna e fichi secchi, ragnatela di salsa al Sangiovese e ventaglio di pera Volpina
I.P.S.S.A.R. “S. SAVIOLI” - Riccione
Dolcezze campane: codina ricotta e pera, delizia al limone e babà al rhum
I.P.S.E.O.A. “R. VIRTUOSO” - Salerno
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I.P.S.E.O.A. "I. e V. FLORIO"