Fagottini di pasta all’uovo ripieni di farinata di cavolo nero su cacciucco di mare
I.P.S “F. MARTINI” - Montecatini Terme
I Passatelli al caprino di Fossa di Mondaino su bisque di asparagi di Altedo con cappelletti di rapa rossa ripieni di mazzancolle
I.P.S.S.A.R. “S. SAVIOLI” - Riccione
Mezzi paccheri con palamita al cipollotto bianco nocerino DOP
I.P.S.E.O.A. “R. VIRTUOSO” - Salerno
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I.P.S.E.O.A. "I. e V. FLORIO"