Baccalà confit con il suo mantecato e fagioli di Sorana
I.P.S “F. MARTINI” - Montecatini Terme
La torretta di sgombro con sardoncini marinati, piadina Romagnola, spuma del mar nostro e cannolicchio gratinato
I.P.S.S.A.R. “S. SAVIOLI” - Riccione
Zuppa di ceci di Cicerale con sfogliata di merluzzetto scottato all’olio evo delle colline salernitane DOP
I.P.S.E.O.A. “R. VIRTUOSO” - Salerno
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I.P.S.E.O.A. "I. e V. FLORIO"